中國(guó)的青銅器，在夏商周三代尤為繁盛，其中青銅禮器品種繁多，數(shù)量巨大，工藝精美，是中國(guó)古代青銅器的典型代表。孔子曰：“名以出信，信以守器，器以藏禮，禮以行義，義以生利，利以平民，政之大節(jié)也。”大意是：名號(hào)用來賦予威信，威信用來保持器物，器物用以體現(xiàn)禮法，禮法用來推行道義，道義用來產(chǎn)生利益，利益用來安定百姓，這是為政的基本法則。

“藏器于禮”是我國(guó)古代造物制器的基本法則，即將禮制在器物中以物化的形態(tài)呈現(xiàn)，以達(dá)到“無言之教”的作用，青銅禮器就是“藏器于禮”的具體體現(xiàn)。酒器，指飲酒用的器具，在中國(guó)古代，由于釀酒業(yè)的發(fā)展和青銅制作技術(shù)的提高，青銅酒器成為當(dāng)時(shí)人們祭祀和宴飲的必備之物，是禮器的重要組成部分。甘肅省博物館珍藏的幾件西周早期的青銅酒器，為我們講述了西周時(shí)期一段官方“禁酒”的往事。

西周·伯作銅爵

商代飲酒之風(fēng)盛行，酒器制作精良且數(shù)量眾多，商紂王的“酒池肉林”更是將這種風(fēng)氣推至極致，成為商朝滅亡的因素之一。西周統(tǒng)治者目睹了商朝因酗酒導(dǎo)致社會(huì)風(fēng)氣敗壞、政治腐敗最終亡國(guó)的慘狀，故而對(duì)飲酒問題高度警惕。西周初年，周公頒布了中國(guó)最早的“禁酒令”——《酒誥》，被記載于《尚書?周書》中，是周公代表成王告誡康叔在衛(wèi)國(guó)執(zhí)行戒酒的命令。《酒誥》指出：“惟天降命，肇我民，惟元祀。天降威，我民用大亂喪德，亦罔非酒惟行；越小大邦用喪，亦罔非酒惟辜。”明確表示上天降下旨意，只有祭祀時(shí)能飲酒，酗酒會(huì)使人喪失道德，大小諸侯國(guó)的滅亡也多因飲酒過度。同時(shí)，《酒誥》規(guī)定“無彝酒”、“飲惟祀，德將無醉”，即官員不要常飲酒，祭祀時(shí)飲酒也要注重德行，不能喝醉；對(duì)于聚眾濫飲之人，更是采取強(qiáng)硬手段，“群飲，汝勿佚。盡執(zhí)拘以歸于周，予其殺”。

甘肅省博物館館藏青銅器中有不少酒器，像尊、爵、卣（yǒu）等。這些酒器在西周貴族的祭祀、宴饗等活動(dòng)中使用。雖然有酒器存在，但并不意味著西周時(shí)期飲酒無度，反而從側(cè)面反映出《酒誥》中對(duì)特定場(chǎng)合飲酒規(guī)定的合理性。在祭祀等重要場(chǎng)合，酒器用于盛放美酒以敬神靈祖先，符合“飲惟祀”的要求。這體現(xiàn)了西周“禁酒令”并非“一刀切”地全面禁止飲酒，而是規(guī)范飲酒行為，將飲酒限制在特定的、符合禮儀道德的場(chǎng)景中。

西周·潶伯銅提梁卣

從青銅器的類型變化也能看出“禁酒令”的影響。西周初年之后，很多品類的酒器逐漸消失，新的食器開始出現(xiàn)并成為貴族身份等級(jí)的重要標(biāo)志。這表明隨著“禁酒令”的推行，社會(huì)風(fēng)氣發(fā)生改變，人們的關(guān)注點(diǎn)從過度飲酒轉(zhuǎn)向其他方面，飲食文化的重心也有所轉(zhuǎn)移，體現(xiàn)出西周對(duì)廉潔政治、良好社會(huì)風(fēng)氣的追求。這種轉(zhuǎn)變不僅是器物層面的，更反映出背后價(jià)值觀的調(diào)整，即摒棄因酗酒導(dǎo)致的腐敗奢靡之風(fēng)，倡導(dǎo)符合道德規(guī)范的生活方式和政治生態(tài)。

西周通過“禁酒令”，設(shè)立 “酒正”、“酒人”等職官嚴(yán)格控制酒的使用，以“德”統(tǒng)攝飲酒行為，進(jìn)一步匡正了社會(huì)風(fēng)氣，遏制了腐敗奢靡，維護(hù)了西周社會(huì)的穩(wěn)定。這些青銅酒器作為實(shí)物見證，深刻反映出西周“禁酒令”在當(dāng)時(shí)社會(huì)生活中的實(shí)踐以及對(duì)廉潔文化建設(shè)的積極意義，為我們研究西周時(shí)期的政治、文化、社會(huì)觀念提供了寶貴的實(shí)物資料。