為深入貫徹落實國家關于深化產教融合、校企合作的政策精神，推動職業教育高質量發展，提升烹飪專業人才培養質量，增強學生實踐能力與就業競爭力，我院擬面向社會公開引進大中型餐飲企業，開展“引企入校”合作，共建高水平、現代化的烹飪專業綜合實訓基地。現制定本合作方案如下：

一、烹飪專業綜合實訓基地場地規劃與功能定位

二、合作主體與職責分工

（一）學校職責

場地支持：提供兩層總建筑面積2939.8平方米（每層1469.9平方米）的建設場地，完成前期清場、基礎水電接駁等工作，確保場地達到裝修條件。

教學統籌：根據烹飪專業人才培養方案，制定實習實訓教學計劃，安排相關專業學生進入實訓室和學生食堂進行階段性實訓、崗位實習。

師資支持：派遣專業教師參與實訓室的運營指導、實訓課程設計等工作，協助企業開展員工培訓，實現校企師資資源共享。

監督管理：對實訓室和學生食堂的裝修進度、工程質量、運營規范及學生實訓安全等進行監督，確保合作項目符合學校人才培養要求與相關規定。

資源協調：協調學校內部資源，為實訓室建設和學生食堂運營提供必要的支持，如校園內的宣傳推廣、學校各類培訓及考證等。

（二）企業職責

資金投入：承擔烹飪實訓室和學生食堂裝修工程的全部費用，按照現代化烹飪實訓教室和學生食堂標準進行設計與施工，確保裝修質量符合行業規范與安全標準。

運營管理：組建專業的運營管理團隊，負責實訓室和學生食堂的日常經營工作，包括市場推廣、客戶服務、成本控制、財務管理等，確保實現良性運營。

實訓指導：針對實習實訓學生制定專項實訓方案，安排企業技術骨干、管理人員擔任實訓指導教師，負責學生的崗位技能教學、實操訓練與職業素養培養。

安全保障：建立完善的安全管理制度，負責實訓室和學生食堂運營過程中的安全管理工作，包括學生實習實訓安全、就餐安全、設施設備安全等，為實習實訓學生購買必要的保險并向學校繳納安全保證金。

人才吸納：優先錄用表現優秀的實訓學生，為學生提供穩定的就業渠道，同時根據企業發展需求，與學校合作開展訂單式人才培養，并每年向學校繳納相應教育輔助服務費。

信息反饋：定期向學校反饋行業發展動態、崗位需求變化及學生實訓表現，為學校調整專業教學內容、優化人才培養方案提供依據。

三、合作期限

自協議簽訂之日起10年，期滿可協商續約。

四、合作企業資質要求

1.具備獨立法人資格的大中型餐飲企業，行業運營滿3年以上，管理體系成熟、運營經驗豐富，行業口碑良好且影響力較強；

2.認同產教融合理念，愿意深度參與技工教育人才培養工作；

3.商業信譽良好，財務會計制度健全，依法繳納稅收和社保保障資金，近三年經營活動中無重大違法記錄。

五、洽談時間

1.洽談攜帶資料：

（1）企業營業執照復印件（加蓋公章）；

（2）企業簡介（含運營年限、上年度財務報表等相關資質證明材料、過往校企合作案例等）；

（3）合作初步方案（含資源投入計劃、運營思路等）；

（4）法定代表人身份證明或授權委托書。

2.截止時間：2026年1月31日17時00分

3.洽談聯系人：奉陽明（13707348072）、李雙文（15073444601）

六、其他說明

1.本公告僅為合作意向征集，不構成正式合同要約，最終合作內容、權利義務等以雙方簽訂的正式合作協議為準。

2.學校對意向企業報送材料進行初審，擇優邀請合格企業開展后續洽談，受邀企業需支付誠意金。誠意金無息退還條件：合作未達成，且企業無虛假申報、無無故退出洽談等情形。未入選企業不另行通知，提交材料概不退回。

衡陽技師學院

2025年12月23日